HALAL

인증개요

할랄은 이슬람 율법에 의해 행위, 식품 등 무슬림의 삶 전반에 걸쳐 허용함을 의미하며, 할랄 인증제도는 이슬람 정부 또는 민간기관에서 특정 제품이 이슬람 율법에 어긋나지 않은 제품임을 인정하는 제도로 과학적 기준인 HACCP에 종교적 기준인 이슬람 율법을 더한 형태의 임의인증제도로 이슬람 문화권의 국가는 최근 식품류에 대해 무역장벽으로 활용 중인 제도

-식품-

할랄의 의미

"하람 음식이나 재료는 이슬람 율법에 의해 법적으로 금지되어있어 무슬림은 섭취 및 사용 불가"

인증상세

■ 대상

식료품, 기능성 식료품(의약 외 제품), 화장품 등 제품

음식점, , 숙박업, 유통업 등 서비스업

■ 유효기간(인증기관/국가별 상이)

인증서 발급된 날로부터 2~4년

1년마다 사후 심사를 통한 자격요건, 운영실태 점검

2~4년마다 갱신 심사를 통한 지속갱신

■ 신청

신청시기 : 연중수시

신청서류 : 신청서, 사업자등록증, 공장등록증, 허가면허증, 문서체계표, 제조공정도, 업무흐름도, 동물성 원료 수급내역서, 에탄올 분석 확인서, 효소 수급내역서, 균주기탁서 등

처리기간 : 접수일로부터 3~12개월 내외

인증 수수료 : 인증기관/국가별 상이

■ 전세계 주요 할랄 인증

■ 컨설팅 절차